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- 小鰭(小肌)/コハダ .............. 酢〆が最高 ! 美味しいですよね !!2010年03月04日魚屋三代目オフィシャルブログ「魚屋三代目日記」Powered by Ameba・・・もの。(銀ぎらと美しいものがベスト!)エラが赤々と鮮やかなもの。魚体に張りがあるもの。<食べ方>やはり酢締めが一番 ! 美味すぎです ・・・
- 地酒場スタンプラリー2010年04月14日須永辰緒オフィシャルブログ「a tatsuo sunaga nonet」Powered by Ameba・・・事が安定感のもと。空豆やさらしくじらの酢みそにぬる燗がよーく合う。「大・・・った。気取った料理屋や寿司屋の小肌じゃ酒の肴としちゃ物足りないけどそう・・・
- 銀座『石島』(豆腐・豆乳・味噌)2014年02月24日食作家:園山真希絵オフィシャルブログ「こころのごはん手帖-食べる門に福来る-」by Ameba・・・\nお造りに合わせる数種のお醤油やぽん酢でした。\r\n\r\n何だか・・・n \r\n\r\n大好きな「小肌」です。\r\n\r\n最近食べた握・・・
- 誕生会2013年02月10日料理研究家 今泉久美オフィシャルブログ Powered by Ameba・・・の入ったピクルス。隠し味に白バルサミコ酢を入れました。サラダダイコンの・・・ャベツのかき揚げ。いなり寿司。小肌のにぎりは恒例です。そしてサバの棒寿・・・
- 西麻布 鮨 最上 【握りと天ぷら】季節のおまかせ特上コース2020年01月27日森下まいオフィシャルブログ『I AM』Powered by Ameba・・・のネタを使用したこだわりの『握り』(赤酢のシャリでどれも最高に美味しか・・・り噛むほどに旨味。赤酢最高。■小肌握りゴマが効いてる!お酢じゃなくて酢・・・
- ザギンでシースー2017年01月19日山路力也オフィシャルブログ「美味しい理由」Powered by Ameba・・・鮮な切り身を乗せた昨今の寿司とは異なり、じっくり時間をかけて味を染み込ませた小肌など、ネタの一つ一つに職人の仕事が施されます。酢飯は赤酢と塩だけを使った・・・
- お寿司屋さんの寿司教室へ 3回目2015年10月13日藤井恵 オフィシャルブログ 「ごはんにしましょ!」 Powered by Ameba小肌 ホッキ貝小肌は藤の花に見立て盛り付けます 酢〆した身の間にしそ 甘酢しょうがを挟んで重ねて切って立てますわさびは葉っぱにして。握・・・
- 渋谷『くろ崎』(空豆)2016年06月04日食作家:園山真希絵オフィシャルブログ「こころのごはん手帖-食べる門に福来る-」by Ameba・・・ースト」 「車海老の握り」 「小肌の握り」 「車海老の頭」 ・・・入り)」という流れでしたが、赤酢はじめ、数種のお酢を入れたシャリは、・・・
- 本日の朝飯~♪♪2016年02月21日進藤学オフィシャルブログ「進藤学の『痩せブロ!』」Powered by Ameba・・・…そんな日……本日の朝飯~♪♪( ̄-( ̄)モグモグ【献立】茶お汁とまともずく酢小肌昆布〆茨城納豆御飯( ̄-( ̄)モグモグ春が来そうで…来なそうで…焦らし・・・
- また週末が始まりました~2020年04月25日黒田愛美オフィシャルブログ「Health & Beauty Room」Powered by Ameba・・・しただけだけどめちゃうま)•豆苗きのこ炒め•お豆腐は #えごま油 とお塩で•小肌酢漬け•アボカドしめは•鯛の釜飯でした~さて、今日は何食べよかな~食べる・・・